Харчова цінність
≈ 700 ккална порцію близько 450 г
- Білки18%
- Жири34%
- Вуглеводи48%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Класична затишна страва, що складається з відбитка зі свинини в паніровці, тушкованого з яйцем та цибулею на рисі.
- Кухня
- Японська
Типові інгредієнти
- свинячий відбиток
- яйце
- рис
- даші
- соєвий соус
- цибуля
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Японія
- Походження
- Японія
- Названа на честь
- katsuretsu
Докладніше
Кацудон (яп. カツ丼) — страва японської кухні донбурі-типу, що являє собою котлету зі свинини у яйці, поданій у чаші з вареним рисом. Одна з найпопулярніших страв, яку можна знайти як в дорогих ресторанах, так і фаст-фудах по всій Японії.
Уривок зі статті Вікіпедії «Кацудон» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?
Katsudon: де ще скуштувати Назад до меню Kurama Sushi and Poke