Nährwerte
≈ 700 kcalpro Portion von etwa 450 g
- Eiweiß18%
- Fett34%
- Kohlenhydrate48%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein klassisches Comfort-Food-Gericht, bestehend aus einem panierten Schweinekotelett, das mit Ei und Zwiebeln über Reis geschmort wird.
- Küche
- Japanisch
Typische Zutaten
- Schweinekotelett
- Ei
- Reis
- Dashi
- Sojasauce
- Zwiebel
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Japan
- Herkunft
- Japan
- Benannt nach
- katsuretsu
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Katsudon (jap. カツ丼) ist ein japanisches Gericht. Der Name setzt sich zusammen aus Tonkatsu (paniertes Schweineschnitzel) und Donburi (Keramikschüssel).
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Katsudon“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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