Тальята з яловичини з запеченою картоплею, цибулею в кисло-солодкому маринаді, конфі з томатів чері та соусом Бернез
Tagliata di manzo con patate al forno, cipolla in agrodolce, pomodorini confit e salsa Bernese
18 EUR
Ristorante Montallegro · Генуя
- Яйця
- Молоко
- Гірчиця
- Діоксид сірки та сульфіти
Харчова цінність
≈ 750 ккална порцію близько 450 г
- Білки23%
- Жири58%
- Вуглеводи18%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Стейк з яловичини, що подається з запеченою картоплею, кисло-солодким луком, томатами черрі та насиченим соусом Bearnaise.
- Кухня
- Італійська
Типові інгредієнти
- яловичина
- картопля
- цибуля
- томати черрі
- вершкове масло
- жовтки яєць
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?