Rinder-Tagliata mit Ofenkartoffeln, süß-sauren Zwiebeln, Confit-Tomätchen und Sauce Bernese
Tagliata di manzo con patate al forno, cipolla in agrodolce, pomodorini confit e salsa Bernese
18 €
Ristorante Montallegro · Genua
- Eier
- Milch
- Senf
- Schwefeldioxid und Sulphite
Nährwerte
≈ 750 kcalpro Portion von etwa 450 g
- Eiweiß23%
- Fett58%
- Kohlenhydrate18%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Geschnittenes Rindersteak serviert mit Röstkartoffeln, süß-sauren Zwiebeln, Kirschtomaten und einer reichhaltigen Bèarnaise-Sauce.
- Küche
- Italienisch
Typische Zutaten
- Rindfleisch
- Kartoffeln
- Zwiebel
- Kirschtomaten
- Butter
- Eigelb
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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