Яловичий філе

FILET DE BOEUF

42 CHF≈ 45,33 EUR

Au Vieux Vernier · Женева

Яловиче філе, що подається з соусом та гарніром на вибір.

Харчова цінність

≈ 350 ккал± 30% · на порцію близько 166 г

Білки43 g
48%
Жири20 g
52%
Вуглеводи0 g
0%

з них насичені жири: 9,5 g
з них цукри: 0 g
Харчові волокна: 0 g
Сіль: 1,3 g

Вітаміни та мінерали, % від референтного споживання

Вітамін B12 249%
Цинк 88%
Калій 34%
Залізо 33%
Вітамін E 19%
Вітамін D 16%
Вітамін B1 15%

Розраховано за стандартним рецептом цієї страви та таблицями складу продуктів; рецепт і порція закладу можуть відрізнятися.

Джерела: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)

Про страву

Преміальний відрізок яловичої вирізки, зазвичай обсмажений на сковороді або на грилі за бажанням. Його часто подають із пікантним соусом та гарніром на вибір.

Кухня: Французька
Походження: Франція

Типові інгредієнти

яловичий філе
вершкове масло
олія
сіль
перець
соус

Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.

Вам сподобалася страва?

Яловичий філе: де ще скуштувати Назад до меню Au Vieux Vernier