Rinderfilet

FILET DE BOEUF

42 CHF≈ 45,33 €

Au Vieux Vernier · Genf

Rinderfilet serviert mit einer Sauce und einer Beilage nach Wahl.

Nährwerte

≈ 350 kcal± 30% · pro Portion von etwa 166 g

Eiweiß43 g
48%
Fett20 g
52%
Kohlenhydrate0 g
0%

davon gesättigte Fettsäuren: 9,5 g
davon Zucker: 0 g
Ballaststoffe: 0 g
Salz: 1,3 g

Vitamine und Mineralstoffe, % der Referenzmenge

Vitamin B12 249%
Zink 88%
Kalium 34%
Eisen 33%
Vitamin E 19%
Vitamin D 16%
Vitamin B1 15%

Berechnet aus einem Standardrezept dieses Gerichts und Nährwerttabellen; Rezept und Portion des Lokals können abweichen.

Quellen: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)

Über das Gericht

Ein erstklassiges Stück Rinderfilet, das typischerweise nach Belieben scharf angebraten oder gegrillt wird. Es wird oft mit einer herzhaften Sauce und einer Auswahl an Beilagen serviert.

Küche: Französisch
Herkunft: Frankreich

Typische Zutaten

Rinderfilet
Butter
Öl
Salz
Pfeffer
Sauce

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

Hat dir das Gericht geschmeckt?

Rinderfilet: wo es das noch gibt Zurück zur Speisekarte von Au Vieux Vernier