No11 Brasserie and Boutique Hotel

Паштет із курячої печінки, що подається з буряковим кав'яром та підсмаженим хлібом.

Маринований лосось та авокадо, що подаються з салатом із оливок та хрусткими хлібними паличками.

Суп із диких грибів, допрацьований трюфельною олією.

Креветки в хрусткій паніровці, що подаються з солодким соусом каррі.

Оленина Хайленд су-від з пюре з розмарину та цибулі-шалот та соусом із бренді та часнику.

Повільно запечена свиняча грудинка з морквяним пюре, соусом із розмарину та хрусткою шкіркою.

Філе тріски, приготоване на парі, що подається з кремом із копченого бекону та мідіями Loch Fyne.

Ризотто з часником із лісу, прикрашене пармезаном та яйцем пашот.

Куряча грудка, обсмажена на сковороді, та пиріг із хаггісом із солодким пюре та вершками з віскі та перцю.

Медово-шоколадний заморожений парфе, що подається з медовими стільниками та солодкими вершками.

Смажена полуниця, що подається з полуничним пюре та густими вершками.

Лимонний тарт із меренгою, що подається з малиновим гелем та сорбетом із шампанського.

Асорті шотландських сирів, що подається з вівсяним печивом, медом та яблучним чатнеєм.