No11 Brasserie and Boutique Hotel
Edynburg · Międzynarodowa · €€€€ · 19 dań · 7 GBP – 29,50 GBP · Dla wegetarian
Co tu zamówić
Brak pasujących dań.
PRZYSTAWKI STARTERS
-
Pasztet z wątróbki drobiowej
10,95 GBP≈ 13,10 €Chicken Liver ParfaitPasztet z wątróbki drobiowej podawany z kawioru z buraków i pieczonym chlebem.
-
Marynowany łosoś i awokado
11,95 GBP≈ 14,30 €Cured Salmon & AvocadoMarynowany łosoś i awokado podawane z sałatką z oliwek i chrupiącymi paluszkami chlebowymi.
-
Zupa z dzikich grzybów
9,50 GBP≈ 11,37 €Wild Mushroom SoupZupa z dzikich grzybów wykończona oliwą truflową.
-
Smażona przegrzebek z Szetlandów
12,95 GBP≈ 15,50 €Pan Seared Shetland ScallopSmażona przegrzebek z Szetlandów podawana z pasternakiem i jabłkiem.
-
Chrupiące krewetki
11,50 GBP≈ 13,76 €Crisp Coated PrawnsChrupiące krewetki podawane ze słodkim sosem curry.
DANIA GŁÓWNE MAINS
-
Comber z jelenia z Highland sous vide
29,50 GBP≈ 35,30 €Sous Vide Loin of Highland VenisonComber z jelenia z Highland przygotowany metodą sous vide z puree z rozmarynu i szalotki oraz sosem czosnkowym z brandy.
-
Wolno pieczony boczek wieprzowy
27,50 GBP≈ 32,91 €Slow Roast Pork BellyWolno pieczony boczek wieprzowy z puree z marchewki, sosem rozmarynowym i chrupiącą skórką.
-
Gotowany filet z dorsza
26,50 GBP≈ 31,71 €Poached Cod FilletGotowany filet z dorsza podawany z kremem z wędzonego boczku i małżami loch-fine.
-
Risotto z czosnkiem niedźwiedzim
24,50 GBP≈ 29,32 €Wild Garlic RisottoRisotto z czosnkiem niedźwiedzim posypane parmezanem i podawane z jajkiem w koszulce.
-
Smażona pierś z kurczaka i pasztecik haggis
26,50 GBP≈ 31,71 €Pan Fried Breast of Chicken & Haggis PieSmażona pierś z kurczaka i pasztecik haggis z puree i kremem z whisky i pieprzu.
dodatki SIDES
-
Chleb czosnkowy
7,50 GBP≈ 8,98 €Garlic Bread -
Wybór pieczywa
7,50 GBP≈ 8,98 €Bread Selection -
Warzywa sezonowe
7 GBP≈ 8,38 €Seasonal Vegetables -
Małe ziemniaczki
7 GBP≈ 8,38 €Baby potatoes
DESERY DESSERTS
-
Mrożony mus miodowo-czekoladowy
9 GBP≈ 10,77 €Honey & Chocolate iced chocolate parfaitMrożony mus miodowo-czekoladowy podawany z plastrami miodu i słodką śmietaną.
-
Peach Melba
9 GBP≈ 10,77 €Deser z brzoskwiń i lodów -
Smażone truskawki z czarnym pieprzem
9 GBP≈ 10,77 €Panfried Strawberry & Black pepperSmażone truskawki podawane z puree truskawkowym i gęstą śmietaną.
-
Tarta cytrynowa z bezą
9 GBP≈ 10,77 €Lemon Meringue TartTarta cytrynowa z bezą podawana z żelem malinowym i sorbetem szampanowym.
-
Wybór szkockich serów
12,50 GBP≈ 14,96 €Selection of Scottish CheeseWybór szkockich serów podawany z herbatnikami owsianymi, miodem i chutneyem jabłkowym.
Ceny według publikacji lokalu; mogły się zmienić. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.