Café de Bretagne
Дюссельдорф · Французька · €€€ · 79 страв · 1,50 EUR – 110 EUR · Для вегетаріанців
Години роботи
- понеділокЗачинено
- вівторок11:00–22:00
- середа11:00–22:00
- четвер11:00–22:00
- пʼятниця10:00–23:00
- субота10:00–23:00
- неділя12:00–21:00
Що тут замовити
Немає відповідних страв.
-
Petit assiette de fruits de mer
Асортимент білих перлин, мидій, венерів, креветок та морських равликів.
-
Plateau de l´estran „Austern- und Muschelauswahl“
Вибір устриць (Fine de Claire, Spéciale le Gall, Belon) з мидіями, венерками та прайрами.
-
Експедиція устриць «різні устриці»
29,50 EURExpédition d´huîtres „verschiedene Austern“Асортимент із шести видів устриць, що подаються поштучно.
-
Dégustation d’huîtres „Verkostung kleiner Austern“
Дегустація восьми маленьких устриць, що включають Fines, Spéciales, Belons та Fines Marenne.
-
Huîtres royales „Verkostung großer Austern“
Дегустація восьми великих устриць, що включають Belons, Perles blanches, Spéciales та Fines.
-
Dégustation Crevettes roses „verschiedene Schalentiere“
Асортимент рожевих креветок та лонжустин різних розмірів та походження.
-
Тарілка устричника
47,50 EURL´assiette de l´écaillerТарілка, що складається з морських равликів, рожевих креветок та устриць Spéciales Le Gall.
-
Асорті ракоподібних
78 EURLe panaché de crustacésПлатто ракоподібних, що включає венерку, морських равликів, лонжустини, венерів, мидій, краба та устриць.
-
Асорті Café de Bretagne
110 EURLe panaché Café de BretagneАсортимент креветок, половини лобстера, устриць, лонжустин, морських равликів, венерів та мидій.
-
bretonischer Art mit Kartoffelpüree und Gemüse ganzer Hummer
-
Bouillabaisse à la „Café de Bretagne“ von 5 Edelfischen pro Person
Буйабес із п'яти видів риби, що подається у два етапи з руї, сиром та підсмаженим багетом.
Устриці 1 шт. 6 шт. Austern 1 Stück 6 Stück
-
Fines de Claire N° 3
3,40 EURУстриці Fines de Claire N° 3 з Бретані. -
Fines de Claire N° 2
3,90 EURУстриці Fines de Claire N° 2 з Бретані. -
Fines de Claire N° 1
4,40 EURУстриці Fines de Claire N° 1 з Бретані. -
Spéciales Le Gall N° 3
3,80 EURУстриці Spéciales Le Gall N° 3 з Бретані. -
Spéciales Le Gall N° 2
4,30 EURУстриці Spéciales Le Gall N° 2 з Бретані. -
Spéciales Le Gall N° 1
4,80 EURУстриці Spéciales Le Gall N° 1 з Бретані. -
Premium Le Gall N° 1
7 EURУстриці Premium Le Gall N° 1 з Бретані. -
Belons N° 2
4,80 EURУстриці Belons N° 2 з Бретані. -
Belons N° 0
5,50 EURУстриці Belons N° 0 з Бретані. -
Belons N° 000
7 EURУстриці Belons N° 000 з Бретані. -
Fines de Marennes N° 3
3,50 EURУстриці Fines de Marennes N° 3 з Олерона. -
Gillardeaux N° 3
6,80 EURGillardeaux N° 3 з Олерона. -
Perles blanche N° 2
6,60 EURУстриці Perles blanches N° 2 з Олерона.
Мідії / Молюски Muscheln / Schnecken
-
Amande - Samtmuschel
1,60 EUR -
Clam - Sandklaffmuschel
3,50 EURClam - Sandklaffmuschel (n. Gr.) -
Palourdes - Venusmuscheln
6,50 EUR -
Praire - Raue Venusmuschel
1,50 EURPraire - Raue Venusmuschel (n. Gr.) -
Bulots - Wellhornschnecken
9,50 EUR -
Bigorneaux - kl. Strandschnecken
7,50 EUR
Морепродукти Schalentiere
-
Crevettes roses - Garnelen S (Madagaskar) Bio
-
Лонжустини
22 EURLangoustines (Kaisergranate) -
Bretonischer Hummer (n. Gewicht) halb oder ganz
-
Atlantischer Hummer (n. Gewicht) halb oder ganz
Сніданок та млинці Petit-déjeuner et Galettes
-
Klein Croissant, bretonische Konfitüre, Café Crème oder Espresso
Маленький круасан з бретонським джемом та кавою або еспресо.
-
Groß Klein zzgl. Norwegischer Lachs geräuchert, graved Lachs, Premium Wildlachs, Orangensaft
Маленький круасан, що подається з копченим лососем, маринованим лососем, диким лососем та апельсиновим соком.
-
Шампанський сніданок
34,50 EURChampagner-FrühstückСніданок із шампанським, ікрою лосося, диким лососем, креветками та пате з фуа-гра.
Холодні закуски Kalte Vorspeisen/Les entrées froides
-
Rillettes від Crustamor, Бретань, у склянці
Vorspeisen 7,50 EURLes 8,50 EURRillettes von Crustamor, Bretagne, im GlasРієт із лосося, макрелі або сардин у баночці.
-
Сардини в олії від Les Mouettes d’Amor, Бретань, приблизно 90 г з букетом салату
13,50 EUR14,50 EUR17,50 EURÖl-Sardinen von Les Mouettes d’Amor, Bretagne, ca. 90 g mit SalatbouquetСардини в органічній оливковій олії, що подаються з салатом.
-
Копчений тунець
7 EURThunfisch geräuchert -
Копчений риба-меч
8,50 EURSchwertfisch geräuchert -
Копчений норвезький лосось
8,50 EURNorwegischer Lachs geräuchert -
Graved Lachs hausgebeizt
-
Ікра лосося
18 EURLachskaviar -
Копчений шотландський преміум лосось
11,50 EURSchottischer Premium Lachs geräuchert -
Тартар із морського гребінця
16,50 EURJakobsmuschel Tartar -
Морське плато
19,50 EURPlateau de merМорське плато з рибою-меч, тунцем, лососем, креветками, салатом з восьминога та коктейлем із креветок.
-
Nordique de luxe
29,50 EURТартар із морських гребінців, ікра лосося, копчений лосось та маринований лосось.
Гарячі закуски Warme Vorspeisen/Les entrées chaudes
-
Капучино з лобстера
9,50 EURCappuccino vom Hummer -
Venusmuscheln in Kräuterbutter gratiniert
Венери або прайри, запечені в маслі з травами.
-
Морські гребінці в соусі Pernod
14,50 EURSchwertmuscheln in Pernodsauce -
Fischsuppe nach Art des Hauses von Edelfischen mit Croutons
-
Домашні равіолі з морепродуктів
17,50 EURHausgemachte Krustentierravioli
Сезонні салати Salate der Saison/Salades de Saison
-
Салат на гарнір
6,50 EURBeilagensalat
Основні страви Hauptgerichte/Les Plats
-
Cassolette von bretonischen Muscheln mit Knoblauchbrot
-
Bretonische Muschelpfanne mit Linguine
-
Філе синьої тріски (дикий вилов) під трав'яною скоринкою з коренеплодами та картопляним пюре
23,50 EURBlauleng Filet (Wildfang) unter der Kräuterkruste mit Wurzelgemüse & Kartoffelpüree -
„La Choucroute de la mer“–Fisch Medaillons, Kartoffeln und Muscheln auf Sauerkraut mit Champagnersauce
-
Homard à l'armoricaine - warmer Hummer nach halber Hummer
Домашні десерти Hausgemachte Desserts/Desserts fait à la maison
-
Zitronentarte oder Schokoladenkuchen
-
Crèmebrûlée mit Bourbon Vanille
Крем-брюле з ваніллю Бурбон.
-
Colonel, Limetten-Sorbet mit Wodka
-
Cidre-Eis auf Calvadosäpfel
-
Café Gourmand–Espresso und drei Mini-Desserts
Еспресо, що супроводжується трьома міні-десертами.
Сири Käse/Les fromages
-
3 Sorten Käse mit Brot, Feigensenf & Früchten
-
6 Sorten Käse mit Brot, Feigensenf & Früchten
Спеціалітети тижня Spezialitäten der Woche
-
Крем-суп із мідій та шафрану
9,50 EURCrème-Süppchen von Moule und Safran -
3 запечені гігантські устриці
12,50 EUR3 gratiniierte Riesen Austern -
Gebratene Jakobsmuschel auf Hummerlinsen und geschmortes Kalbsbäckchen
-
Seelachs Rücken auf Speck Choucroute, Drillinge
-
Rochenflügel „Grenoble“, La Ratte Kartoffeln
-
Rascasse im Ganzen, zweierlei Romanesco
-
Adlerfisch Filet, auf Steinpilz-Risotto, Zuckerschoten
-
Thunfisch Filet, Austernpilze, getrüffelte Polenta
-
Skrei Rücken, Maronenpuree, Rosenkohl
-
Pot-au-Feu, von Edelfischen und bretonischen Muscheln
-
Seezunge Müllerin, (im Ganzen) mit Kartoffelpüree, Salat
-
Tarte Tâtin, Zimt Crème Fraîche
Ціни подано так, як їх опублікував заклад; вони могли змінитися. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.