Café de Bretagne
Düsseldorf · Francese · €€€ · 79 piatti · 1,50 € – 110 € · Adatto ai vegetariani
Orari
- lunedìChiuso
- martedì11:00–22:00
- mercoledì11:00–22:00
- giovedì11:00–22:00
- venerdì10:00–23:00
- sabato10:00–23:00
- domenica12:00–21:00
Cosa ordinare qui
Nessun piatto corrispondente.
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Petit assiette de fruits de mer
Assortimento di perle bianche, mandorle, vongole, cannolicchi, gamberi e lumache di mare.
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Selezione di ostriche e molluschi.
Selezione di ostriche (Fine de Claire, Spéciale le Gall, Belon) con mandorle, vongole, palourdes e cannolicchi.
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Expédition d´huîtres „verschiedene Austern“
Assortimento di sei varietà di ostriche servite singolarmente.
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Dégustation d’huîtres „Verkostung kleiner Austern“
Degustazione di otto piccole ostriche comprendenti Fines, Spéciales, Belons e Fines Marenne.
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Huîtres royales „Verkostung großer Austern“
Degustazione di otto grandi ostriche comprendenti Belons, Perle bianche, Spéciales e Fines.
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Dégustation Crevettes roses „verschiedene Schalentiere“
Assortimento di gamberi rosa e scampi di diverse dimensioni e origini.
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L´piatto dello scagliatore
47,50 €L´assiette de l´écaillerPiatto composto da lumache di mare, gamberi rosa e ostriche Spéciales Le Gall.
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Le panaché de crustacés
Plateau di crostacei comprendente vongole, lumache di mare, scampi, palourdes, mandorle, granchio e ostriche.
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Le panaché Café de Bretagne
Assortimento di gamberi, mezza aragosta, ostriche, scampi, lumache di mare, palourdes e vongole.
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bretonischer Art mit Kartoffelpüree und Gemüse ganzer Hummer
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Bouillabaisse à la „Café de Bretagne“ von 5 Edelfischen pro Person
Bouillabaisse di cinque pesci serviti in due portate con rouille, formaggio e baguette tostata.
Ostriche 1 pezzo 6 pezzi Austern 1 Stück 6 Stück
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Fines de Claire N° 3
3,40 €Ostriche Fines de Claire N° 3 originarie della Bretagna.
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Fines de Claire N° 2
3,90 €Ostriche Fines de Claire N° 2 originarie della Bretagna.
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Fines de Claire N° 1
4,40 €Ostriche Fines de Claire N° 1 originarie della Bretagna.
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Spéciales Le Gall N° 3
3,80 €Ostriche Spéciales Le Gall N° 3 originarie della Bretagna.
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Spéciales Le Gall N° 2
4,30 €Ostriche Spéciales Le Gall N° 2 originarie della Bretagna.
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Spéciales Le Gall N° 1
4,80 €Ostriche Spéciales Le Gall N° 1 originarie della Bretagna.
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Ostriche Premium Le Gall N° 1 originarie della Bretagna.
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Belons N° 2
4,80 €Ostriche Belons N° 2 originarie della Bretagna.
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Belons N° 0
5,50 €Ostriche Belons N° 0 originarie della Bretagna.
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Ostriche Belons N° 000 originarie della Bretagna.
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Fines de Marennes N° 3
3,50 €Ostriche Fines de Marennes N° 3 di Oléron.
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Gillardeaux N° 3
6,80 €Gillardeaux N° 3 di Oléron.
Cozze / Lumache Muscheln / Schnecken
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Mandorla - Samtmuschel
1,60 €Amande - Samtmuschel -
Clam - Sandklaffmuschel (n. Gr.)
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Praire - Raue Venusmuschel (n. Gr.)
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Bulots - Wellhornschnecken
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Bigorneaux - kl. Strandschnecken
Crostacei Schalentiere
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Crevettes roses - Garnelen S (Madagaskar) Bio
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Scampi
22 €Langoustines (Kaisergranate) -
Bretonischer Hummer (n. Gewicht) halb oder ganz
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Atlantischer Hummer (n. Gewicht) halb oder ganz
Colazione e Galettes Petit-déjeuner et Galettes
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Klein Croissant, bretonische Konfitüre, Café Crème oder Espresso
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Groß Klein zzgl. Norwegischer Lachs geräuchert, graved Lachs, Premium Wildlachs, Orangensaft
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Colazione allo Champagne
34,50 €Champagner-FrühstückColazione con champagne, caviale di salmone, salmone selvaggio, gamberi e paté di foie gras.
Antipasti freddi Kalte Vorspeisen/Les entrées froides
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Rillettes di Crustamor, Bretagna, in vasetto
Vorspeisen 7,50 €Les 8,50 €Rillettes von Crustamor, Bretagne, im GlasRillettes di salmone, sgombro o sardina in vasetto.
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Sardine all'olio Les Mouettes d’Amor, Bretagna, ca. 90 g con bouquet di insalata
13,50 €14,50 €17,50 €Öl-Sardinen von Les Mouettes d’Amor, Bretagne, ca. 90 g mit SalatbouquetSardine all'olio d'oliva biologico servite con un'insalata.
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Thunfisch geräuchert
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Pesce spada affumicato
8,50 €Schwertfisch geräuchert -
Norwegischer Lachs geräuchert
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Graved Lachs hausgebeizt
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Lachskaviar
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Schottischer Premium Lachs geräuchert
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Tartar di capesante
16,50 €Jakobsmuschel Tartar -
Plateau di mare
19,50 €Plateau de merPlateau di mare con pesce spada, tonno, salmone, gamberi, insalata di polpo e cocktail di gamberi.
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Nordique de luxe
29,50 €Tartare di capesante, caviale di salmone, salmone affumicato e salmone marinato.
Antipasti caldi Warme Vorspeisen/Les entrées chaudes
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Cappuccino all'aragosta
9,50 €Cappuccino vom Hummer -
Venusmuscheln in Kräuterbutter gratiniert
Palourdes o cannolicchi gratinati al burro alle erbe.
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Capesante in salsa Pernod
14,50 €Schwertmuscheln in Pernodsauce -
Fischsuppe nach Art des Hauses von Edelfischen mit Croutons
Zuppa di pesci nobili servita con crostini.
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Hausgemachte Krustentierravioli
Insalate di stagione Salate der Saison/Salades de Saison
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Insalata di contorno
6,50 €Beilagensalat
Piatti principali Hauptgerichte/Les Plats
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Cassolette von bretonischen Muscheln mit Knoblauchbrot
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Bretonische Muschelpfanne mit Linguine
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Filetto di pesce blu (pesca selvatica) sotto crosta di erbe con verdure radicali e purè di patate
23,50 €Blauleng Filet (Wildfang) unter der Kräuterkruste mit Wurzelgemüse & Kartoffelpüree -
„La Choucroute de la mer“ – Medaglioni di pesce, patate e cozze su crauti con salsa allo champagne
25,50 €„La Choucroute de la mer“–Fisch Medaillons, Kartoffeln und Muscheln auf Sauerkraut mit Champagnersauce -
Homard à l'armoricaine - warmer Hummer nach halber Hummer
Dessert fatti in casa Hausgemachte Desserts/Desserts fait à la maison
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Zitronentarte oder Schokoladenkuchen
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Crèmebrûlée mit Bourbon Vanille
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Colonel, Limetten-Sorbet mit Wodka
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Cidre-Eis auf Calvadosäpfel
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Café Gourmand–Espresso und drei Mini-Desserts
Formaggi Käse/Les fromages
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3 Sorten Käse mit Brot, Feigensenf & Früchten
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6 Sorten Käse mit Brot, Feigensenf & Früchten
Specialità della settimana Spezialitäten der Woche
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Crème-Süppchen von Moule und Safran
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3 ostriche giganti gratinate
12,50 €3 gratiniierte Riesen Austern -
Gebratene Jakobsmuschel auf Hummerlinsen und geschmortes Kalbsbäckchen
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Seelachs Rücken auf Speck Choucroute, Drillinge
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Rochenflügel „Grenoble“, La Ratte Kartoffeln
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Rascasse im Ganzen, zweierlei Romanesco
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Adlerfisch Filet, auf Steinpilz-Risotto, Zuckerschoten
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Thunfisch Filet, Austernpilze, getrüffelte Polenta
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Skrei Rücken, Maronenpuree, Rosenkohl
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Pot-au-Feu, von Edelfischen und bretonischen Muscheln
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Seezunge Müllerin, (im Ganzen) mit Kartoffelpüree, Salat
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Tarte Tâtin, Zimt Crème Fraîche
Prezzi come pubblicati dal locale; potrebbero essere cambiati. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.