Fines de Claire N° 1
4,40 €
Café de Bretagne · Düsseldorf
Ostriche Fines de Claire N° 1 originarie della Bretagna.
Valori nutrizionali
≈ 70 kcalper porzione di circa 100 g
- Proteine52%
- Grassi29%
- Carboidrati19%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Si tratta di ostriche premium allevate nelle 'claires', che sono pozze di argilla poco profonde che ne affinano il sapore. Vengono tipicamente servite crude sulla mezza conchiglia.
- Cucina
- French
- Origine
- Brittany, France
Ingredienti tipici
- ostriche
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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