Café de Bretagne
Düsseldorf · Fransız · €€€ · 79 yemek · €1,50 – €110 · Vejetaryen dostu
Çalışma saatleri
- PazartesiKapalı
- Salı11:00–22:00
- Çarşamba11:00–22:00
- Perşembe11:00–22:00
- Cuma10:00–23:00
- Cumartesi10:00–23:00
- Pazar12:00–21:00
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Uygun yemek yok.
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Petit assiette de fruits de mer
Beyaz inciler, badem, kum midyesi, deniz tarağı, karides ve deniz salyangozu karışımı.
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Plateau de l´estran „Austern- und Muschelauswahl“
Badem, kum midyesi, deniz tarağı ve deniz tarağı ile birlikte istiridye seçkisi (Fine de Claire, Spéciale le Gall, Belon).
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Expédition d´huîtres „verschiedene Austern“
Tek tek servis edilen altı çeşit istiridye karışımı.
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Dégustation d’huîtres „Verkostung kleiner Austern“
Fines, Spéciales, Belons ve Fines Marenne içeren sekiz küçük istiridye tadımı.
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Huîtres royales „Verkostung großer Austern“
Belons, Perles blanches, Spéciales ve Fines içeren sekiz büyük istiridye tadımı.
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Dégustation Crevettes roses „verschiedene Schalentiere“
Farklı boyutlarda ve kökenlerde pembe karides ve ıstakoz karides karışımı.
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Midye satıcısının tabağı
€47,50L´assiette de l´écaillerDeniz salyangozu, pembe karides ve Spéciales Le Gall istiridyelerinden oluşan tabak.
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Le panaché de crustacés
Kum midyesi, deniz salyangozu, ıstakoz karides, deniz tarağı, badem, yengeç ve istiridye içeren kabuklu deniz ürünleri tabağı.
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Le panaché Café de Bretagne
Karides, yarım ıstakoz, istiridye, ıstakoz karides, deniz salyangozu, deniz tarağı ve kum midyesi karışımı.
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bretonischer Art mit Kartoffelpüree und Gemüse ganzer Hummer
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Bouillabaisse à la „Café de Bretagne“ von 5 Edelfischen pro Person
Rouille, peynir ve kızarmış baget ile iki servis halinde sunulan beş çeşit balık Bouillabaisse.
İstiridye 1 Adet 6 Adet Austern 1 Stück 6 Stück
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Fines de Claire N° 3
€3,40Bretagne menşeli Fines de Claire N° 3 istiridyeleri.
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Fines de Claire N° 2
€3,90Bretagne menşeli Fines de Claire N° 2 istiridyeleri.
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Fines de Claire N° 1
€4,40Bretagne menşeli Fines de Claire N° 1 istiridyeleri.
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Bretagne menşeli Spéciales Le Gall N° 3 istiridyeleri.
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Bretagne menşeli Spéciales Le Gall N° 2 istiridyeleri.
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Bretagne menşeli Spéciales Le Gall N° 1 istiridyeleri.
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Bretagne menşeli Premium Le Gall N° 1 istiridyeleri.
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Belons N° 2
€4,80Bretagne menşeli Belons N° 2 istiridyeleri.
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Belons N° 0
€5,50Bretagne menşeli Belons N° 0 istiridyeleri.
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Bretagne menşeli Belons N° 000 istiridyeleri.
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Oléron menşeli Fines de Marennes N° 3 istiridyeleri.
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Gillardeaux N° 3
€6,80Oléron menşeli Gillardeaux N° 3.
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Perles blanche N° 2
€6,60Oléron menşeli Perles blanches N° 2 istiridyeleri.
Midye / Salyangoz Muscheln / Schnecken
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Amande - Samtmuschel
€1,60 -
Clam - Sandklaffmuschel (n. Gr.)
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Praire - Raue Venusmuschel (n. Gr.)
Kabuklu Deniz Ürünleri Schalentiere
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Crevettes roses - Garnelen S (Madagaskar) Bio
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Langoustines
€22Langoustines (Kaisergranate) -
Bretonischer Hummer (n. Gewicht) halb oder ganz
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Atlantischer Hummer (n. Gewicht) halb oder ganz
Kahvaltı ve Galetler Petit-déjeuner et Galettes
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Klein Croissant, bretonische Konfitüre, Café Crème oder Espresso
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Groß Klein zzgl. Norwegischer Lachs geräuchert, graved Lachs, Premium Wildlachs, Orangensaft
Füme somon, marine somon, yaban somonu ve portakal suyu ile servis edilen küçük kruvasan.
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Şampanyalı Kahvaltı
€34,50Champagner-FrühstückŞampanya, somon havyarı, yaban somonu, karides ve foie gras ezmesi ile kahvaltı.
Soğuk Başlangıçlar Kalte Vorspeisen/Les entrées froides
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Kavanozda Crustamor usulü Rillettes, Bretagne
Vorspeisen €7,50Les €8,50Rillettes von Crustamor, Bretagne, im GlasKavanozda somon, uskumru veya sardalya rillettes.
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Les Mouettes d’Amor usulü yağlı sardalya, Bretagne, yaklaşık 90 g, salata eşliğinde
€13,50€14,50€17,50Öl-Sardinen von Les Mouettes d’Amor, Bretagne, ca. 90 g mit SalatbouquetSalata ile servis edilen organik zeytinyağlı sardalyalar.
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Thunfisch geräuchert
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Füme kılıç balığı
€8,50Schwertfisch geräuchert -
Füme Norveç somonu
€8,50Norwegischer Lachs geräuchert -
Graved Lachs hausgebeizt
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Lachskaviar
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Füme İskoç Premium Somon
€11,50Schottischer Premium Lachs geräuchert -
Deniz tarağı tartarı
€16,50Jakobsmuschel Tartar -
Deniz tabağı
€19,50Plateau de merKılıç balığı, ton balığı, somon, karides, ahtapot salatası ve karides kokteyli içeren deniz tabağı.
Sıcak Başlangıçlar Warme Vorspeisen/Les entrées chaudes
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Istakozlu Cappuccino
€9,50Cappuccino vom Hummer -
Venusmuscheln in Kräuterbutter gratiniert
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Schwertmuscheln in Pernodsauce
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Fischsuppe nach Art des Hauses von Edelfischen mit Croutons
Kruton ile servis edilen değerli balık çorbası.
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Hausgemachte Krustentierravioli
Mevsim Salataları Salate der Saison/Salades de Saison
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Yan salata
€6,50Beilagensalat
Ana Yemekler Hauptgerichte/Les Plats
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Cassolette von bretonischen Muscheln mit Knoblauchbrot
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Bretonische Muschelpfanne mit Linguine
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Blauleng Filet (Wildfang) unter der Kräuterkruste mit Wurzelgemüse & Kartoffelpüree
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„La Choucroute de la mer“–Fisch Medaillons, Kartoffeln und Muscheln auf Sauerkraut mit Champagnersauce
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Homard à l'armoricaine - warmer Hummer nach halber Hummer
Ev Yapımı Tatlılar Hausgemachte Desserts/Desserts fait à la maison
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Zitronentarte oder Schokoladenkuchen
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Orangen-Mandel Kuchen
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Colonel, Limetten-Sorbet mit Wodka
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Cidre-Eis auf Calvadosäpfel
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Café Gourmand–Espresso und drei Mini-Desserts
Peynirler Käse/Les fromages
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3 Sorten Käse mit Brot, Feigensenf & Früchten
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6 Sorten Käse mit Brot, Feigensenf & Früchten
Haftanın Spesiyalleri Spezialitäten der Woche
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Crème-Süppchen von Moule und Safran
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3 gratiniierte Riesen Austern
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Gebratene Jakobsmuschel auf Hummerlinsen und geschmortes Kalbsbäckchen
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Seelachs Rücken auf Speck Choucroute, Drillinge
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Rochenflügel „Grenoble“, La Ratte Kartoffeln
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Rascasse im Ganzen, zweierlei Romanesco
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Adlerfisch Filet, auf Steinpilz-Risotto, Zuckerschoten
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Thunfisch Filet, Austernpilze, getrüffelte Polenta
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Skrei Rücken, Maronenpuree, Rosenkohl
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Pot-au-Feu, von Edelfischen und bretonischen Muscheln
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Seezunge Müllerin, (im Ganzen) mit Kartoffelpüree, Salat
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Tarte Tâtin, Zimt Crème Fraîche
Fiyatlar mekânın yayımladığı gibidir; değişmiş olabilir. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.