Домашня тальятеле з м'ясом блакитного краба
Homemade Tagliatelle with Blue Crab Meat
24 EUR
Moby Dick · Дубровник
Домашня тальятеле з м'ясом блакитного краба, бісксом з краба та томатами черрі.
Харчова цінність
- Білки26%
- Жири23%
- Вуглеводи51%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Свіжа яєчна паста, що подається з ніжним м'ясом блакитного краба у насиченому концентрованому бісксі з морепродуктів.
- Кухня
- італійська
Типові інгредієнти
- tagliatelle
- м'ясо блакитного краба
- крабовий біскс
- чері
- часник
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія
Про класичну страву тальятеле. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Італія
Докладніше
Тальятеле (італ. tagliatelle), також помилково тагліателе — різновид локшини, класична італійська паста з регіону Емілія-Романья. Тальятеле — це довгі пласкі стрічки завширшки у 0,65—1 см, за формою схожі на фетуччіне.
Уривок зі статті Вікіпедії «Тальятеле» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?