Стейк Сюрлойн

Sirloin Steak

SOLE Seafood & Grill · Дублін · 8oz

Стейк сюрлойн сухого витримання, що подається з вершковою картоплею та сезонними овочами.

Харчова цінність

≈ 700 ккална порцію близько 400 г

Білки23%
23%
Жири65%
65%
Вуглеводи12%
12%

Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.

Про страву

Високоякісний стейк, вирізаний з верхньої частини задньої частини туші, часто витриманий для м'якості.

Типові інгредієнти

стейк сірлойн
картопля
вершки
сезонні овочі

Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.

Історія страви

стейк-філе — © Calgary Reviews from Calgary, Canada · CC BY 2.0 · Wikimedia Commons

Докладніше

Сірлойн (англ. sirloin; у Британії відомий як рамп-стейк) — преміальний відруб яловичини з поперекової частини туші, який вирізняється ніжною текстурою, помірною мармуровістю та насиченим м'ясним смаком; найчастіше використовується для приготування стейків.

Уривок зі статті Вікіпедії «Сірлойн» · використана версія · CC BY-SA 4.0

Джерела: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

Вам сподобалася страва?

Стейк Сюрлойн: де ще скуштувати Назад до меню SOLE Seafood & Grill