Харчова цінність
≈ 450 ккална порцію близько 200 г
- Білки7%
- Жири85%
- Вуглеводи8%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Запечений або піджарений яловичий кістковий мозок, що подається в кістці, зазвичай у супроводі хрусткого хліба для намазування.
Типові інгредієнти
- яловичий кістковий мозок
- хліб
- сіль
- петрушка
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?