Харчова цінність
≈ 550 ккална порцію близько 250 г
- Білки26%
- Жири74%
- Вуглеводи0%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Кулінарний відріз м'яса з грудинки качки, що характеризується товстим шаром жиру, зазвичай обсмажується на пательні, щоб витопити жир і приготувати м'ясо до стану medium-rare.
- Кухня
- French
- Походження
- France
Типові інгредієнти
- грудинка качки
- сіль
- перець
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?