Valori nutrizionali
≈ 550 kcalper porzione di circa 250 g
- Proteine26%
- Grassi74%
- Carboidrati0%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un taglio di carne culinario derivante dal petto d'anatra, caratterizzato dal suo spesso strato di grasso, solitamente scottato in padella per sciogliere il grasso e cuocere la carne al sangue.
- Cucina
- Francese
- Origine
- Francia
Ingredienti tipici
- petto d'anatra
- sale
- pepe
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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