Самбар: що це і де скуштувати
Sambar
Овочеве рагу на основі сочевиці, приготоване з тамариндом та різними спеціями.
6 закладів на Tastavo подають цю страву
- Кухня
- Індійська (Південноіндійська)
Типові інгредієнти
- сочевиця
- тамаринд
- овочі
- спеції
- листя карі
Історія страви
Індія
- Походження
- Індія
Докладніше
Самбар (таміл: சாம்பார், каннада: ಸಾಂಬಾರು, малаялам: സാമ്പാര്, телуґу: సాంబారు, sambar, sambhar, sambaaru) — страва, популярна в Південній Індії (штати Андхра-Прадеш, Карнатака, Керала і Таміл-Наду) та на півночі Шрі-Ланки. Має вигляд печені з овочів, зокрема тамаринду і тоовар-далу.
Уривок зі статті Вікіпедії «Самбар (страва)» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Де скуштувати
Лондон
- Vijaya Krishna Sambar6,90 GBP
- Grand Cholan Sambar8 GBP
Манчестер
- Kilo Biryani Sambar35,99 GBP
- Chennai Meals Sambar4,50 GBP
Вроцлав
- House of Spices Sambar10 PLN
Варшава
- India Gate Restauracja Sambar6 PLN
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.