Sambar: cos'è e dove mangiarlo
Uno stufato di verdure a base di lenticchie cucinato con tamarindo e varie spezie.
6 locali su Tastavo lo servono
- Cucina
- Indian (South Indian)
Ingredienti tipici
- lenticchie
- tamarindo
- verdure
- spezie
- foglie di curry
Storia del piatto
India
- Origine
- India
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Il Sambar o sambhar o Sambaaru (சாம்பார் in Tamil, சாம்பாறு in Sri Lanka) è uno dei tanti piatti a base di legumi della cucina indiana. Si tratta di una ricetta Tamil, diffusa nella parte meridionale del subcontinente indiano, in Sri Lanka e negli stati indiani di Tamil Nadu, Kerala, Karnataka e Andhra Pradesh.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Sambar (gastronomia)» · versione usata · CC BY-SA 4.0
Dove mangiarlo
Londra
- Vijaya Krishna6,90 £
- Grand Cholan8 £
Manchester
- Kilo Biryani35,99 £
- Chennai Meals4,50 £
Breslavia
- House of Spices10 PLN
Varsavia
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.