Самбар: что это и где попробовать
Sambar
Овощное рагу на основе чечевицы, приготовленное с тамариндом и различными специями.
6 заведений на Tastavo подают это блюдо
- Кухня
- Индийская (Южноиндийская)
Типичные ингредиенты
- чечевица
- тамаринд
- овощи
- специи
- карри-листья
История блюда
Индия
- Происхождение
- Индия
Подробнее
Самбар (малаялам സാംബാറ്, каннада ಹುಳಿ, тамильский சாம்பார, телугу సాంబారు), также самбхар или кузамбу — традиционное блюдо из чечевицы в Южной Индии. Обычно самбар подаётся как гарнир или приправа к отварному рису или другим индийским блюдам.
Отрывок из статьи Википедии «Самбар» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Где попробовать
Лондон
- Vijaya Krishna Sambar6,90 £
- Grand Cholan Sambar8 £
Манчестер
- Kilo Biryani Sambar35,99 £
- Chennai Meals Sambar4,50 £
Вроцлав
- House of Spices Sambar10 PLN
Варшава
- India Gate Restauracja Sambar6 PLN
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.