Макдус: що це і де скуштувати

Makdous

Фаршировані маленькі баклажани, законсервовані в оливковій олії, зазвичай подаються як холодна закуска.

17 закладів на Tastavo подають цю страву

Кухня: Левантійська

Типові інгредієнти

баклажан
часник
грецькі горіхи
оливкова олія
червоний перець

Історія страви

Середній Схід / Левант / Палестинські території

Походження: Середній Схід / Левант / Палестинські території

Докладніше

Макдус (араб.: المكدوس або іноді المقدوس) — левантійська страва з баклажанів. Ця закуска або мезе є частиною іракської, сирійської, йорданської, ліванської, палестинської кухні.

Уривок зі статті Вікіпедії «Макдус» · використана версія · CC BY-SA 4.0

Джерела: Wikidata (CC0) · Wikipedia