Makdous: was es ist und wo man es isst
Gefüllte kleine Auberginen, eingelegt in Olivenöl, typischerweise serviert als kalte Vorspeise.
17 Lokale auf Tastavo bieten es an
- Küche
- Levantinisch
Typische Zutaten
- aubergine
- knoblauch
- walnüsse
- olivenöl
- roter paprika
Geschichte des Gerichts
Middle East / Levante / Palästinensische Autonomiegebiete
- Herkunft
- Middle East / Levante / Palästinensische Autonomiegebiete
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Magdous, Makdous oder Maqdous (arabisch مكدوس, DMG makdūs) sind ein Gericht der arabischen Küche, bei dem kleine Auberginen („Baby-Auberginen“) mit einer Mischung aus Walnüssen und roter Paprika gefüllt und in Olivenöl eingelegt werden. Das Gericht stammt aus Syrien und ist im Libanon und der gesamten Levante populär.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Magdous“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
Wo es das gibt
London
- Ishbilia Restaurant Makdous (v)12 £
- Orjowan MAKDOUS7,95 £
- Bosa Kitchen MAKDOUS7,50 £
Manchester
- Zena Restaurant6,50 £
- Syriana Urmston Makdous (v)6,10 £
Bukarest
- Zaitoone46 RON
- Tulin Restaurant45 RON
Stockholm
- Café Corniche125 SEK
Sevilla
- Restaurante Aladdin5,40 €
Göteborg
- Downtown Deli49 SEK
Innsbruck
- Arabisk Restaurant6,90 €
Zürich
- Noon15,50 CHF
Brüssel
- East at West Makdous (Vegan)8 €
Luxemburg
- Kicheneck7,70 €
Luzern
- Habibi's Cafe and Restaurant makdous13,50 CHF
Verona
- Tabule5 €
Warschau
- House Falafel & Hummus MAKDOUS5 PLN
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.