Makdous: šta je i gdje ga jesti
Punjeni mali patlidžani očuvani u maslinovom ulju, obično posluženi kao hladno predjelo.
17 restorana na Tastavu ga služi
- Kuhinja
- Levantska
Tipični sastojci
- patlidžan
- bijeli luk
- orasi
- maslinovo ulje
- crvena paprika
Historija jela
Bliski Istok / Levant / Occupied Palestinian territory
- Porijeklo
- Bliski Istok / Levant / Occupied Palestinian territory
Više
Makdus (arapski: مكدوس) je jelo arapske kuhinje u kojem se mali patlidžani pune sitno izlomljenim orasima, crvenom paprikom, smjesom mljevenog bibera i mariniraju u maslinovom ulju. Jelo je posebno popularno u Libanonu, Jordanu, Izraelu i Siriji.
Odlomak iz članka „Makdus” na Wikipediji · korištena verzija · CC BY-SA 4.0
Gdje ga jesti
London
- Ishbilia Restaurant Makdous (v)£ 12
- Orjowan MAKDOUS£ 7.95
- Bosa Kitchen MAKDOUS£ 7.50
Manchester
- Zena Restaurant£ 6.50
- Syriana Urmston Makdous (v)£ 6.10
Bukurešt
- ZaitooneRON 46
- Tulin RestaurantRON 45
Stockholm
- Café CornicheSEK 125
Sevilla
- Restaurante Aladdin€ 5.40
Göteborg
- Downtown DeliSEK 49
Innsbruck
- Arabisk Restaurant€ 6.90
Zürich
- NoonCHF 15.50
Bruxelles
- East at West Makdous (Vegan)€ 8
Luxembourg
- Kicheneck€ 7.70
Luzern
- Habibi's Cafe and Restaurant makdousCHF 13.50
Verona
- Tabule€ 5
Varšava
- House Falafel & Hummus MAKDOUSPLN 5
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.