Makdous: nedir ve nerede yenir
Zeytinyağında saklanan, genellikle soğuk iştah açıcı olarak servis edilen dolgulu küçük patlıcanlar.
Tastavo'da 17 mekân sunuyor
- Mutfak
- Levanten
Tipik malzemeler
- patlıcan
- sarımsak
- ceviz
- zeytinyağı
- kırmızı biber
Yemeğin tarihi
Orta Doğu / Doğu Akdeniz / Filistin toprakları
- Köken
- Orta Doğu / Doğu Akdeniz / Filistin toprakları
Devamını oku
Makdus (Arapça: مكدوس, İngilizce: Makdous), haşlanmış küçük patlıcanların içi ceviz, kırmızı biber, tuz ve sarımsak ile hazırlanan bir karışım ile doldurulduğu bir Arap mutfağı yemeğidir. Zeytinyağına yatırılarak terbiye edilen patlıcanlar, kıvamını alınca neredeyse turşu gibi keskin bir kokuya kavuşur.
Vikipedi'deki “Makdus” maddesinden alıntı · kullanılan sürüm · CC BY-SA 4.0
Nerede yenir
Londra
- Ishbilia Restaurant Makdous (v)£12
- Orjowan MAKDOUS£7,95
- Bosa Kitchen MAKDOUS£7,50
Manchester
- Zena Restaurant£6,50
- Syriana Urmston Makdous (v)£6,10
Bükreş
- ZaitooneRON 46
- Tulin RestaurantRON 45
Stockholm
- Café CornicheSEK 125
Sevilla
- Restaurante Aladdin€5,40
Göteborg
- Downtown DeliSEK 49
Innsbruck
- Arabisk Restaurant€6,90
Zürih
- NoonCHF 15,50
Brüksel Şehri
- East at West Makdous (Vegan)€8
Lüksemburg
- Kicheneck€7,70
Luzern
- Habibi's Cafe and Restaurant makdousCHF 13,50
Verona
- Tabule€5
Varşova
- House Falafel & Hummus MAKDOUSPLN 5
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.