Лазанья з рагу: що це і де скуштувати
Lasagna al ragù
Запечена паста, що складається з шарів тіста, м'ясного соусу рагу та часто соусу béchamel або сиру.
10 закладів на Tastavo подають цю страву
- Кухня
- Італійська (болонська)
Типові інгредієнти
- листи пасти
- м'ясне рагу
- соус béchamel
- сир пармезан
Історія страви
Італія
Про класичну страву лазанья. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Італія
Докладніше
Лаза́нья (італ. lasagne) — традиційна страва італійської кухні, приготована з шарів тіста (листів лазаньї) разом із шарами начинки, залитими соусом (зазвичай бешамель). Шари начинки можуть бути з м'ясного рагу або фаршу, помідорів, шпинату, інших овочів, сиру пармезан тощо.
Уривок зі статті Вікіпедії «Лазанья» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Де скуштувати
Рим
- Nonna Betta Lasagna a’ ragù14 EUR
- Al Grappolo D'Oro Lasagna al ragù14 EUR
- Ciclostazione Frattini Lasagna al ragù15 EUR
Палермо
- Mastro Pastaio LASAGNE CON RAGU’8 EUR
- Scjavuru Lasagne al ragù15 EUR
Венеція
- Muro Frari Lasagne al Ragù15 EUR
- La Lista Venezia LASAGNA AL RAGÙ14,50 EUR
Флоренція
- La Boheme Lasagna al Ragù12 EUR
Верона
- Osteria del Bugiardo Lasagna al ragù14 EUR
Бухарест
- Grano Lasagna al ragu’77 RON
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.