Домашній тартар соус: що це і де скуштувати
Domácí tatarská omáčka
Вершковий соус, який зазвичай готується з майонезу, яєчних жовтків та подрібнених маринованих огірків.
12 закладів на Tastavo подають цю страву
Типові інгредієнти
- майонез
- мариновані огірки
- яйце
- цибуля
- каперси
Історія страви
Франція
- Походження
- Франція
- Названа на честь
- татари
Докладніше
Тарта́р або та(р)тарський соус (від фр. sauce tartare) — холодний соус на основі майонеза приготовленого зі звареного жовтка) і зеленої цибулі. У французькій кухні подається до холодної риби, вугрів, телячої ноги, устриць і картоплі фрі.
Уривок зі статті Вікіпедії «Тартар (соус)» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Де скуштувати
Братислава · Ціни: Братислава
- Nostalgia Café & Restaurant Domáca tatárska omáčka2,30 EUR
- Naše Hospoda Domáca tatárska omáčka ( )2,30 EUR
- ALFA piváreň & reštaurácia Domáca tatárska1,80 EUR
- Batoni Restaurant Domáca tatárska3,50 EUR
- U Štrngáča Domáca tatarská omáčka2,90 EUR
- Bratislavská Kozlovna domáca tatárska omáčka1,90 EUR
Брно
- Čtyři růže Domácí tatarská omáčka30 CZK
- Na knoflíku Domácí tatarská omáčka32 CZK
- Restaurace Svatoboj Domácí tatarská omáčka35 CZK
Рієка
- Bistro Yacht club Domaći tartar umak2,80 EUR
Будапешт
- Korhely Faloda & Daloda Házi tartármártás890 HUF
Любляна
- Stazione Parenzana Salsa tartara fatta in casa1 EUR
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.