Dopiaza: що це і де скуштувати
М'ясне каррі, що характеризується використанням великої кількості цибулі, приготоване у два етапи. Назва буквально перекладається як 'дві цибулини'.
5 закладів на Tastavo подають цю страву
- Кухня
- Індійська
Типові інгредієнти
- м'ясо
- цибуля
- йогурт
- імбир
- часник
- спеції
Історія страви
Індія
- Походження
- Індія
Докладніше
Допіаза (перською: دوپیازه, «дві цибулини») — рагу з Великого Ірану, розповсюджене також у Південній Азії, особливо в Індії. Один із основних інгредієнтів — цибуля.
Уривок зі статті Вікіпедії «Допіаза» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Де скуштувати
Единбург
- Morningside Spice6,25 GBP
- Cutting Chaii13,75 GBP
Тулуза
- New Delhi Palace Toulouse18,90 EUR
Коста-Адехе
- Kismat Tandoori5,95 EUR
Афіни
- Royal Curry House8 EUR
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.