Маринований лосось: що це і де скуштувати
Gebeizter Lachs
Тонко нарізаний лосось, замаринований у солі та цукрі, що подається з сезонним вінегретом.
9 закладів на Tastavo подають цю страву
Типові інгредієнти
- слабосолений лосось
- гарбуз хоккайдо
- яблуко
- вінегрет
Де скуштувати
Лейпциг
- Imperii Gebeizter Lachs14,50 EUR
- Zum Pferdestall Gebeizter Lachs5 EUR
Стокгольм
- Restaurant Kajsas Fisk Rimmad Lax170 SEK
- Brasserie vau de ville CURED SALMON295 SEK
Лондон
- Manuka Kitchen Cured Salmon4,25 GBP
Кельн
- Decksteiner Mühle GEBEIZTER LACHS17,90 EUR
Франкфурт-на-Майні
- Gastronomie Da Claudio Gebeizter Lachs9,50 EUR
Оргус
- Tiende Og Den Fede Drue Rimmet laks165 DKK
Відень
- Batoni Restaurant Cured Salmon19,50 EUR
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.