Vitello Tonnato: що це і де скуштувати
Холодна страва, що складається з тонко нарізаної відвареної телятини під вершковим соусом із тунця та каперсів.
3 заклади на Tastavo подають цю страву
- Кухня
- Італійська (П'ємонтська)
Типові інгредієнти
- телятина
- тунець
- каперси
- майонез
- анчоуси
- лимонний сік
Історія страви
Італія
- Походження
- Італія
Докладніше
Вітелло тоннато (італ. vitello tonnato) — страва італійської кухні, традиційна для регіону П'ємонт. Вживається як антипасто або основна страва.
Уривок зі статті Вікіпедії «Вітелло тоннато» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Де скуштувати
Амстердам
- Cafe-Restaurant Amsterdam Vitello tonnato11,60 EUR
Кельн
- La Rossini12,90 EUR
Дюссельдорф
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.