Лазанья з кремом авокадо, маракуєю, діжонським майонезом та брускетою з печі
Lazactatár avokádókrémmel, maracujával, dijoni mustáros majonézzel és kemencés focacciával
5 990 HUF≈ 16,41 EUR
Porcellino Grasso · Будапешт
Харчова цінність
- Білки17%
- Жири65%
- Вуглеводи18%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Тонко нарізана сира риба, що подається з кремом з авокадо, маракуєю та гірчичним майонезом поруч із підсмаженою фокачею.
Типові інгредієнти
- риба
- авокадо
- маракуя
- майонез
- гірчиця
- focaccia
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія · 1950
Про класичну страву Карпачо. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Італія
- Час появи
- 1950
- Названа на честь
- Вітторе Карпаччо
- Автор
- Giuseppe Cipriani
Докладніше
Карпа́чо (італ. carpaccio) — страва з тонко нарізаних шматочків сирого м'яса, приправлених оливковою олією з оцтом і (або) соком лимона. Традиційно подається як холодна страва або закуска.
Уривок зі статті Вікіпедії «Карпачо» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?