Łosoś z kremem z awokado, marakują, majonezem dijon i focaccią z pieca
Lazactatár avokádókrémmel, maracujával, dijoni mustáros majonézzel és kemencés focacciával
5990 HUF≈ 16,41 €
Porcellino Grasso · Budapeszt
Wartości odżywcze
- Białko17%
- Tłuszcz65%
- Węglowodany18%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Cienko pokrojona surowa ryba podawana z kremem z awokado, marakują i majonezem musztardowym oraz przypieczoną focaccią.
Typowe składniki
- ryba
- awokado
- marakuja
- majonez
- musztarda
- focaccia
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
Włochy · 1950
O klasycznym daniu Carpaccio. Lokal podaje własną wersję.
- Pochodzenie
- Włochy
- Powstanie
- 1950
- Nazwa od
- Vittore Carpaccio
- Twórca
- Giuseppe Cipriani
Więcej
Carpaccio (wym. [karˈpat.t͡ʃo]) – danie kuchni włoskiej z surowego mięsa, serwowane zazwyczaj jako przystawka. Tradycyjnie przygotowywane jest z wołowiny, współcześnie także z cielęciny, łososia lub tuńczyka, jako bardzo cienko pokrojone lub rozbite mięso.
Fragment artykułu „Carpaccio” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0
Smakowało ci to danie?