Пиріг зі шпинатом та сиром з соусом із порею в стилі Доброджеї
Plăcintă cu spanac și brânză cu sos de praz ca în Dobrogea
42 RON≈ 7,86 EUR
Zexe · Бухарест · 250/100gr
Харчова цінність
- Білки14%
- Жири54%
- Вуглеводи33%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Пікантна випічка з начинкою зі шпинату та сиру, що подається з соусом на основі порею в стилі регіону Добруджа.
- Кухня
- Румунська (Добруджа)
Типові інгредієнти
- тісто філо
- шпинат
- сир
- порей
- яйця
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Румунія
Про класичну страву плачинда. У закладі подають власну версію.
Національний перелік елементів нематеріальної культурної спадщини України · 2022
- Походження
- Румунія
Докладніше
Плачи́нда, плацинда, плачінда, плачінта, плечинда, пляцинда — в українських селах Молдови та на лівобережжі Дністра, також паляниця (рум. plăcintă від лат. placenta) — виріб із листкового, переважно прісного, тіста плескатої форми, із сирною, гарбузовою начинкою тощо або без неї; різновид пирога.
Уривок зі статті Вікіпедії «Плачинда» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?