Пирог со шпинатом и сыром с луковым соусом в стиле Доброджеи
Plăcintă cu spanac și brânză cu sos de praz ca în Dobrogea
42 RON≈ 7,86 €
Zexe · Бухарест · 250/100gr
Пищевая ценность
- Белки14%
- Жиры54%
- Углеводы33%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Сытная выпечка с начинкой из шпината и сыра, подается с соусом из лука-порея в стиле региона Добруджа.
- Кухня
- Румынская (Добруджа)
Типичные ингредиенты
- тесто филло
- шпинат
- сыр
- лук-порей
- яйца
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Румыния
О классическом блюде плацинда. В заведении подают свою версию.
National Inventory of Intangible Cultural Heritage of Ukraine · 2022
- Происхождение
- Румыния
Подробнее
Плаци́нда (рум. plăcintă [pləˈtʃintə] от лат. placenta — пирог, из греч. πλακοῦς — плоский пирог; укр. плачинда) — молдавский, румынский и украинский вид пирога в виде круглой (иногда квадратной) лепёшки с начинкой. Плацинды изготавливаются из вытяжного, дрожжевого и слоёного теста.
Отрывок из статьи Википедии «Плацинда» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?