Крем-брюле
Crème brûlée
8 EUR10 EUR
Mio Mio Restaurant · Брюссель
Ванільний заварний крем, присипаний карамелізованим цукром.
Харчова цінність
≈ 510 ккал± 25% · на порцію близько 146 г
- Білки7,4 g
- Жири44 g
- Вуглеводи22 g
- з них насичені жири
- 25 g
- з них цукри
- 22 g
- Харчові волокна
- 0 g
- Сіль
- 0,13 g
Вітаміни та мінерали, % від референтного споживання
- Вітамін B12 99%
- Вітамін A 62%
- Вітамін D 43%
- Вітамін E 21%
- Фолат 20%
- Кальцій 16%
- Цинк 15%
Розраховано за стандартним рецептом цієї страви та таблицями складу продуктів; рецепт і порція закладу можуть відрізнятися.
Про страву
Класичний заварний десерт, вкритий тонким шаром твердої карамелі. Він готується шляхом запікання насиченої кремової основи та карамелізації цукру на поверхні за допомогою пальової горелки.
- Кухня
- French
Типові інгредієнти
- вершки
- жовтки яєць
- цукор
- ваніль
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав.
Вам сподобалася страва?
Крем-брюле: де ще скуштувати Назад до меню Mio Mio Restaurant