Crème brûlée
Классический десерт с запеченной корочкой
8 €10 €
Mio Mio Restaurant · Брюссель
Ванильный заварной крем, покрытый карамелизированным сахаром.
Пищевая ценность
≈ 510 ккал± 25% · на порцию около 146 г
- Белки7,4 g
- Жиры44 g
- Углеводы22 g
- в т. ч. насыщенные жиры
- 25 g
- в т. ч. сахара
- 22 g
- Пищевые волокна
- 0 g
- Соль
- 0,13 g
Витамины и минералы, % от референтного потребления
- Витамин B12 99%
- Витамин A 62%
- Витамин D 43%
- Витамин E 21%
- Фолаты 20%
- Кальций 16%
- Цинк 15%
Рассчитано по стандартному рецепту этого блюда и таблицам состава продуктов; рецепт и порция заведения могут отличаться.
Источники: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)
О блюде
Классический десерт на основе заварного крема, покрытый тонким слоем твердой карамели. Готовится путем запекания насыщенной кремовой основы с последующим обжигом сахара на поверхности.
- Кухня
- Французская
Типичные ингредиенты
- сливки
- яичные желтки
- сахар
- ваниль
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло.
Вам понравилось блюдо?
Crème brûlée: где ещё попробовать Назад к меню Mio Mio Restaurant