Le Jardin du Sommelier

Вегетаріанський суп із гарбуза.

Смажені рулети, начинені лососем та рикотою.

Філе тріски, фаршироване креветками, що подається з овочами та олією з кропу.

Смажений восьминіг з буряком, бергамотом та чимічуррі з каперсами.

Osso buco з телятини, що подається з капустяним пюре.

Порей, приготований шістьма різними способами.

Асорті з трьох солодощів, що подається з кавою або чаєм.

Лимонний сорбет, що подається з чаркою горілки.

Повітряне тірамісу, приготоване за допомогою сифона, та спекулос.

Шоколадний фондан із начинкою з червоної смородини, що подається з ванільним морозивом.