Le Jardin du Sommelier
Brüssel · Französisch · €€€€ · 16 Gerichte · 8 € – 34 € · Vegetarierfreundlich
Was man hier bestellen sollte
Keine passenden Gerichte.
Vorspeisen Entrées
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Rouleau d’automne frit, farci saumon & ricotta
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Short ribs de boeuf, échalotes roussies
Rinderrippen begleitet von gerösteten Schalotten.
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Empanadas de joue de porc, pico des gallo
Hauptgerichte Plats
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Plat du jour – le midi uniquement
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Filet de cabillaud, farce fine gambas, légumes, aneth perlée
Kabeljaufilet gefüllt mit Garnelen, serviert mit Gemüse und Dillöl.
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Poulpe rôti, betterave, bergamote, chimichurri aux câpres
Gerösteter Oktopus mit Roter Bete, Bergamotte und Kapern-Chimichurri.
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Osso buco de veau, stoemp au chou
Osso buco vom Kalb begleitet von einem Kohlstampf.
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Haché de Black Angus, confiture au lardons, sauce Porto
Gehacktes Black Angus Rind mit Speckkonfitüre und Portwein-Sauce.
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Déclinaison de poireaux en six cuissons (végé)
Lauch, zubereitet in sechs verschiedenen Garmethoden.
Desserts
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Café gourmand
12 €Le café gourmandAuswahl von drei Süßspeisen begleitet von einem Kaffee oder einem Tee.
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Zitronensorbet mit einem Shot Wodka.
Zitronensorbet begleitet von einem Shot Wodka.
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Tiramisu au siphon, spéculoos
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Notre mousse au chocolat, noisette
Schokoladen- und Haselnussmousse.
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Tarte tatin, glace sirop d’érable
Tarte Tatin serviert mit Ahornsirup-Eis.
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Moelleux au chocolat cœur groseille, glace vanille
Preise wie vom Lokal veröffentlicht; sie können sich geändert haben. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.