Le Jardin du Sommelier
Brüksel Şehri · Fransız · €€€€ · 16 yemek · €8 – €34 · Vejetaryen dostu
Burada ne sipariş edilir
Uygun yemek yok.
Başlangıçlar Entrées
-
Velouté de potimarron (végé)
-
Rouleau d’automne frit, farci saumon & ricotta
Somon ve ricotta ile doldurulmuş kızarmış rulolar.
-
Short ribs de boeuf, échalotes roussies
-
Empanadas de joue de porc, pico des gallo
Pico de gallo ile servis edilen domuz yanağı empanadaları.
Ana Yemekler Plats
-
Plat du jour – le midi uniquement
-
Filet de cabillaud, farce fine gambas, légumes, aneth perlée
Karides ile doldurulmuş morina balığı filetosu, sebzeler ve dereotu yağı ile servis edilir.
-
Poulpe rôti, betterave, bergamote, chimichurri aux câpres
-
Osso buco de veau, stoemp au chou
-
Haché de Black Angus, confiture au lardons, sauce Porto
-
Déclinaison de poireaux en six cuissons (végé)
Altı farklı pişirme yöntemiyle hazırlanan pırasalar.
Tatlılar Desserts
-
Le café gourmand
Bir kahve veya çay eşliğinde üç çeşit tatlı seçkisi.
-
Tiramisu au siphon, spéculoos
Sifonla hazırlanmış hafif tiramisu ve spéculoos bisküvisi.
-
Tarte tatin, glace sirop d’érable
Akçaağaç şurubu dondurması ile servis edilen Tarte tatin.
-
Moelleux au chocolat cœur groseille, glace vanille
Bektaşi üzümlü çikolatalı sufle, vanilyalı dondurma ile servis edilir.
Fiyatlar mekânın yayımladığı gibidir; değişmiş olabilir. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.