Ірландський контрфіле, соус беарнез, картопля фрі
Contrefilet Irlandais à la minute, s. béarnaise, p. frites
33,95 EUR
Au Savoy · Брюссель
Харчова цінність
≈ 850 ккална порцію близько 500 г
- Білки22%
- Жири59%
- Вуглеводи19%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Високоякісний ірландський стейк з антрекоту, приготований за замовленням і подається з насиченим вершковим соусом béarnaise та картоплею фрі.
- Кухня
- Французька
Типові інгредієнти
- стейк з антрекоту
- вершкове масло
- жовтки яєць
- естрагон
- шалот
- картопля фрі
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?