Харчова цінність
≈ 300 ккална порцію близько 350 г
- Білки18%
- Жири68%
- Вуглеводи14%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Вершковий суп на основі кокосового молока з ароматом галангалу, лемонграсу та листя кафрського лайма, зазвичай з куркою.
- Кухня
- Thai
Типові інгредієнти
- курка
- кокосове молоко
- галангал
- лемонграс
- листя кафрського лайма
- гриби
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Таїланд
- Походження
- Таїланд
Докладніше
Том ка (тай. ต้มข่าไก่, лаос. ຕົ້ມຂ່າໄກ່ дослівно «суп з калганом») — гострий тайський суп з кокосового молока та калгану. Має багатий смак: одночасно молочний, ароматний, кислий, солоний і трохи гострий.
Уривок зі статті Вікіпедії «Том ка» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?