Leberkäse
традиційна м'ясна запечена ковбаса
6,90 EUR
Brasserie Pivovar Hops · Братислава · 150g
Leberkäse.
- Злаки, що містять глютен
- Молоко
- Селера
- Гірчиця
- Кунжут
Харчова цінність
- Білки22%
- Жири73%
- Вуглеводи5%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Дрібно порублений м'ясний рулет, зазвичай із яловичини та свинини, часто подається теплим.
- Кухня
- Німецька/Австрійська
Типові інгредієнти
- січений м'ясний фарш
- яловичина
- свинина
- спеції
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Докладніше
М'ясний хліб, інколи ковбасний хліб — вид ковбасних виробів, запечених без оболонки в формі чотиригранних батонів масою 0,5–2,5 кг. М'ясний хліб з вигляду нагадує формовий житній хліб, має обсмажену верхню поверхню зі скоринкою, що захищає фарш від зовнішнього впливу, і гладкі бічні та нижню поверхню.
Уривок зі статті Вікіпедії «М'ясний хліб» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?
Leberkäse: де ще скуштувати Назад до меню Brasserie Pivovar Hops