Харчова цінність
≈ 250 ккална порцію близько 100 г
- Білки47%
- Жири46%
- Вуглеводи7%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Тонко нарізана солона яловичина сухого в'ялення, що подається зі свіжою руколою та стружкою витриманого сиру.
- Кухня
- Італійська
- Походження
- Італія
Типові інгредієнти
- bresaola beef
- рукола
- grana padano
- оливкова олія
- лимонний сік
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?
Брезаола з руколою та грана Падано: де ще скуштувати Назад до меню Scalinatella