Пищевая ценность
≈ 250 ккална порцию около 100 г
- Белки47%
- Жиры46%
- Углеводы7%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Тонко нарезанная вяленая соленая говядина, подаваемая со свежей рукколой и стружкой выдержанного сыра.
- Кухня
- Итальянская
- Происхождение
- Италия
Типичные ингредиенты
- говядина bresaola
- руккола
- grana padano
- оливковое масло
- лимонный сок
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?
Брезаола с рукколой и грана Падано: где ещё попробовать Назад к меню Scalinatella