Besin değerleri
≈ 250 kcalyaklaşık 100 g'lık porsiyon başına
- Protein47%
- Yağ46%
- Karbonhidrat7%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Taze roka ve olgunlaştırılmış peynir rendeleri ile servis edilen, ince dilimlenmiş hava ile kurutulmuş tuzlu sığır eti.
- Mutfak
- İtalyan
- Köken
- İtalya
Tipik malzemeler
- bresaola beef
- roka
- grana padano
- zeytinyağı
- limon suyu
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?
Rucola ve grana peynirli Bresaola: başka nerede yenir Scalinatella menüsüne dön