Valori nutriționale
≈ 250 kcalper porție de aproximativ 100 g
- Proteine47%
- Grăsimi46%
- Carbohidrați7%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Felii subțiri de vită sărată, uscată la aer, servită cu rucola proaspătă și fulgi de brânză maturată.
- Bucătărie
- Italiană
- Origine
- Italia
Ingrediente tipice
- bresaola beef
- rucola
- grana padano
- ulei de măsline
- suc de lămâie
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?
Bresaola cu rucola și grana: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul Scalinatella