Харчова цінність
≈ 350 ккална порцію близько 150 г
- Білки11%
- Жири51%
- Вуглеводи38%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Легкий повітряний бісквіт, приготований із збитих яєчних жовтків та білків.
- Кухня
- Французька
Типові інгредієнти
- яйця
- цукор
- борошно
- вершкове масло
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Франція
- Походження
- Франція
Докладніше
Суфле́ (фр. soufflé — надутий, повітряний) або парень — кулінарна страва французького походження, відома своєю легкою, пористою структурою. Готується з яєчних жовтків, змішаних з різноманітними інгредієнтами, до яких потім додаються збиті яєчні білки.
Уривок зі статті Вікіпедії «Суфле» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?
Суфле: де ще скуштувати Назад до меню Sparano Palace Cafe’ & Rooftop