ORECCHIETTE CON RAPE
свіжа паста з листовою ріпою та анчоусами
14 EUR
La Baresana · Барі
Свіжа паста, приготована з листовою ріпою та анчоусами.
Харчова цінність
≈ 450 ккална порцію близько 350 г
- Білки14%
- Жири37%
- Вуглеводи50%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Традиційна паста у формі вушок, змішана з тушкованою зеленню ріпи та пікантними анчоусами.
- Кухня
- Італійська (апулійська)
Типові інгредієнти
- паста orecchiette
- зелень ріпи
- анчоуси
- часник
- перець чилі
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія
Про класичну страву Орекієтте. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Італія
- Названа на честь
- вухо
Вам сподобалася страва?