Картопля брава з страчателлою з буффалої буратти та кремом ндуя (гострий)
Patatas bravas con straciatella de burrata de bufala y crema de n´duja (picante)
14,90 EUR
Murivecchi · Барселона
Харчова цінність
≈ 500 ккална порцію близько 350 г
- Білки9%
- Жири60%
- Вуглеводи31%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Смажені кубики картоплі, що подаються з вершковим сиром stracciatella та гострою пастоподібною свинячою ковбасою.
- Кухня
- Італійська
Типові інгредієнти
- картопля
- stracciatella
- nduja
- чилі
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Іспанія
Про класичну страву пататас бравас. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Іспанія
Докладніше
Пата́тас бра́вас, або Карто́пля бра́вас (ісп. Patatas bravas) — національна іспанська закуска.
Уривок зі статті Вікіпедії «Пататас бравас» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?