Харчова цінність
≈ 350 ккална порцію близько 50 г
- Білки2%
- Жири97%
- Вуглеводи1%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Вершковий емульсійний соус, приготований шляхом повільного збивання олії з жовтками та кислотою.
- Кухня
- Французька
Типові інгредієнти
- жовтки яєць
- олія
- гірчиця
- лимонний сік
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?