Valori nutriționale
≈ 350 kcalper porție de aproximativ 50 g
- Proteine2%
- Grăsimi97%
- Carbohidrați1%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un condiment cremos, emulsificat, făcut prin baterea lentă a uleiului în gălbenușuri de ou și acid.
- Bucătărie
- Franceză
Ingrediente tipice
- gălbenușuri de ou
- ulei
- muștar
- suc de lămâie
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?